适合年轻人吃的补钙养生食谱

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2014-05-13 17:25:60 来源:金融界

  补钙要从小做起,无论在任何年龄,亲们儿都应该注意补钙,补钙虽不可过量,但也是必不可少的。或者 人补钙靠喝牛奶,吃钙片,着实食补才是最健康的补钙辦法 。今天小编就给亲们儿介绍几款补钙食谱,想要补补更健康。

  一、炖牛骨汤

  材料:牛骨160 0克、牛排60 0克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克

  做法:

  1、牛杂骨、排骨、牛大骨放到凉水中浸泡一小时日后挖出,放到开水中完全烫去血水。

  2、牛杂骨和牛大骨一同放到大锅中,放到葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。

  3、熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在后边的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色日后,放到牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂日后挖出排骨,刮去骨转过身的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。

  4、薄肉片放到碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味日后即可饮用。

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